Articles avec #cuisine tag

Publié le 10 Juillet 2020

Rédigé par Last Night in Orient - LNO ©

Publié dans #Cuisine, #2020

Repost0

Publié le 26 Juin 2020

D'où vient la musique? De l'intérieur des instruments? De l'âme des musiciens? Quatre membres de l'Orchestre philharmonique nous montrent que la musique fait partie de la vie. C'est dans l'air, dans nos maisons, dans ces choses qui nous nourrissent et nous font grandir. Il faut juste vouloir l'entendre. Allez dans la cuisine du Colón et essayons.

Allez dans la cuisine du Colón et essayons.

Voir les commentaires

Rédigé par Last Night in Orient - LNO ©

Publié dans #musique classique, #Colombie, #Cuisine, #Coronavirus, #2020, #Teatro Colón

Repost0

Publié le 19 Août 2019

Plusieurs pays d'Europe considèrent que la viande argentine est "la meilleure du monde". Elle est juteuse, avec un arôme et une saveur exceptionnels. La graisse qu'il contient est son secret. La Noix d'entrecôte d'Argentine nourri à l'herbe en élevage extensif dans la pampa est une viande d'exception maturée à souhait.

Last Night in Orient - LNO ©

bœuf argentin.
bœuf argentin.

bœuf argentin.

Voir les commentaires

Rédigé par Last Night in Orient - LNO ©

Publié dans #Argentine, #Gastronomie, #Cuisine, #bœuf argentin

Repost0

Publié le 18 Mai 2019

Cet article est reposté depuis 1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux.

Voir les commentaires

Rédigé par Magalie

Publié dans #Cuisine, #Gastronomie, #Tarte à la rhubarbe

Repost0

Publié le 24 Février 2019

L’hôtel Xcaret Mexico est unique en son genre. En y séjournant, vous avez accès à différents parcs naturels, comme le célèbre Xcaret, le Xel-Há, et à des cénotes. Comme si ça ne suffisait pas, les repas sont également compris dans tous les parcs avec la formule All Inclusive. 

Voir les commentaires

Rédigé par Last Night in Orient

Publié dans #gastronomie, #Mexique, #brunch, #cuisine, #cuisine mexicaine, #Tourisme, #Hôtel Xcaret Mexico

Repost0

Publié le 11 Novembre 2018

Chez Jef & Fils/ Bij Jef & Zoon. Un vieux de la vieille "la roulotte à escargots" bij den echte brusseleïr...juste par plaisir.
 

La tradition de consommation des caricoles et autres produits marins remonte à l’époque où Bruxelles est devenu port de mer, au milieu du xvie siècle, à la suite du percement du canal de Willebroek qui relie la ville au Rupel. Les marchands ambulants de produits de la mer se développèrent alors que les premiers bateaux accostaient dans les nouveaux bassins du port de Bruxelles. La tradition se perpétue encore au xxie siècle où rares sont les fêtes et marchés sans au moins une charrette de marchand de caricoles, sur laquelle on peut apercevoir la casserole en émail, un céleri émergeant du jus aromatisé et poivré dans lequel cuisent les escargots.

La tradition de consommation des caricoles et autres produits marins remonte à l’époque où Bruxelles est devenu port de mer, au milieu du xvie siècle, à la suite du percement du canal de Willebroek qui relie la ville au Rupel. Les marchands ambulants de produits de la mer se développèrent alors que les premiers bateaux accostaient dans les nouveaux bassins du port de Bruxelles. La tradition se perpétue encore au xxie siècle où rares sont les fêtes et marchés sans au moins une charrette de marchand de caricoles, sur laquelle on peut apercevoir la casserole en émail, un céleri émergeant du jus aromatisé et poivré dans lequel cuisent les escargots.

On trouve aussi chez ces marchands ambulants d'autres produits marins tels que des moules crues à la sauce piquante, des escargots cuits dans un bouillon relevé (appelés, en bruxellois, chenuesekluete, autrement dit testicules de chinois) des poissons séchés (généralement des plies, scholle en bruxellois), des crabes, crevettes et des langoustines.

Voir les commentaires

Rédigé par Last Night in Orient

Publié dans #Cuisine, #Bruxelles, #photographie, #Caricoles

Repost0