La cocinera oaxaqueña Abigail Mendoza lleva su magia culinaria al mundo.

Abigail Mendoza, la famosisima cocinera Abigail Mendoza orgullo zapoteco nos muestra un poco de las delicias gastronómicas en su famoso restaurante en Oaxaca, así mismo, nos comparte que ha servido a personalidades como Jim Carter, Mel Gibson y Anthony Bourdain.

La cocinera zapoteca con renombre mundial

"Ahora la gente mira a la comida tradicional por el reconocimiento que ha tenido, pero antes nadie le hacía caso. Decían: ' ¡Cómo voy a comer comida indígena!'. Yo no tuve miedo a mostrar su r...

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Abigail Mendoza, la famosa cocinera zapoteca - Los Sabores de México y el mundo

Por César Calderón Te va a recibir con una sonrisa, quieras o no. Ella y sus hermanas atienden Tlamanalli, un pequeño restaurante de cocina zapoteca en Teotitlán del Valle, a 35 km de Oaxaca. S...

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