Les restaurants clandestins fonctionnent surtout par le bouche-à-oreille via des réseaux sociaux
Publié le 2 Août 2019
Les restaurants, nouvelles victimes de l'ubérisation ? Je ne pense pas. Un resto clandestin est un restaurant non déclaré et ponctuel, souvent créé par un particulier passionné de cuisine, désireux de partager de nouvelles expériences gastronomiques et conviviales. Ces restos clandestins sont des lieux de rencontre, de découverte et d'apprentissage culinaire.
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