Publié le 21 Novembre 2016
Cuentan que en Oaxaca se toma el mezcal con café
dicen que la hierba le cura la mala fé
a mi me gusta el mole que Soledad me va a moler
Mi querida Soledad me va a guisar un molito
por el cielo de MonteAlbán, de noche sueño contigo
Se muele con cacahuate, se muele también el pan,
se muele la almendra seca, se muele el chile y también la sal
Se muele ese chocolate se muele la canela,
se muele pimienta y clavo, se mueve la molendera
Cuentan que en Oaxaca con agua es el chocolate
dicen que en la fiesta torito se ha de quemar
para el que haga su manda por la pasión de Soledad...
La cumbia del mole es una canción escrita e interpretada por la cantante mexicana Lila Downs, lanzada como sencillo del álbum La cantina en el año 2006. En la canción, Lila hace alusión a la preparación de este platillo mexicano y a las festividades y tradiciones del Estado de Oaxaca, este sencillo logró posicionarse entre los primeros lugares de popularidad en México, Estados Unidos, Canadá y Reino Unido. En este mismo álbum se incluyó una versión en inglés de La cumbia del mole.