La chanson a été écrite et produite conjointement par Lila Downs, Paul Cohen, Aneiro Taño et Celso Duarte, pour interpréter ce thème sur la base des collaborations de Totó la Momposina et de Celso Piña.
Les paroles de la chanson parlent de Downs et de son admiration pour Zapata. La chanson a quelques allusions à la révolution mexicaine, y compris une référence à la "Religion", que Downs a choisi comme l'une de ses influences pour cette chanson. "Zapata se Queda" est considéré comme une chanson de musique du monde avec de fortes influences de la musique rock et pop et de cumbia.
Analyse musicale
«Zapata de Queda» intègre la mélodie de la pièce d'accordéon chromatique par le musicien mexicain Celso Piña, un fragment avec lequel il commence, tandis que Lila Downs dit: «Ay, ay, ay, ay, cuando sueño contigo, se dibuja el sereno, por todo mi camino/Ay, ay, ay, ay, cuando sueño contigo, no hay ni miedo ni duda, sobre mi destino» - alors, la chanson change radicalement à un cri, et Downs fait allusion à un saint et aux interprètes qui l'accompagnent où elle mentionne ; «Epa, mi señor del rayo. Pa´Zapata. Goza, Goza. De Sur a Norte y del Norte al Sur. Celso Piña y Totó la Momposina.». À la fin de la chanson, Lila Downs dit au revoir avec une autre proclamation ; —«Si no bailas no gozas. Si no gozas no comes. Ay, ay»—
La vidéo musicale de la chanson a été réalisée par l'acteur et cinéaste argentin Gustavo Garzón et créée le 7 juin 2012, dont le contenu visuel a été inspiré par "le mythe de la mort de Zapata", a été reçu avec des critiques mitigées, soulignant la majorité le concept et sa "nature religieuse et sombre". Dans celui-ci, Downs apparaît en chantant avec un groupe de "personnages historiques" dans l'atrium de l'église de San Juan Bautista de Tlayacapan, Morelos.