bieres

Aujourd’hui, l’on trouve environ 120 brasseries artisanales dans quasiment toutes les provinces du pays.

Les bières artisanales sont logiquement issues de transformations opérées par des brasseries dites artisanales. Même si les définitions varient, les brasseries artisanales partagent en général certains points communs :

• Leurs bières sont généralement pur malt et fabriquées selon une recette traditionnelle, s'en inspirent, ou peuvent être des créations originales associées à l'héritage culturel de la brasserie.
• Leurs bières s'adressent avant tout à des consommateurs avertis ou curieux.
• Leurs bières sont non filtrées, souvent fermentées une deuxième fois en bouteilles et embouteillées ou mises en fûts sans additifs.
• Les brasseries artisanales prennent parfois en charge le maltage de l'orge qu'elles achètent aux agriculteurs, au lieu de se fournir auprès d'une malterie.

Le monde de la bière n'arrête pas d'innover et d'ouvrir de nouveaux horizons. En raison de la forte concurrence entre les nombreuses entreprises brassicoles, les marques sont toujours à la recherche de nouvelles saveurs pour leurs bières. Cela profite au consommateur, sans aucun doute.

Une bonne bière sur une terrasse au soleil, que demander de plus ? L'Argentine, pays du Malbec et du Fernet, est aussi celui de la bière !

Ainsi, dans la province argentine de Mendoza, il vient de présenter une dégustation de douze types de bières artisanales à base d’eau des glaciers.

Les touristes et les habitants pourront savourer la boisson alcoolisée rafraîchissante stockée dans des fûts en bois et pour laquelle l’eau des glaciers millénaires de la cordillère des Andes, la plus importante chaîne de montagnes en Amérique du Sud, est utilisée.

Enfin, il convient de noter que cette bière accompagne une offre gastronomique variée dans laquelle se distinguent les recettes locales telles que la viande au pot avec la bière et les champignons et les côtes de bœuf à la sauce barbecue. Il s'agit de stimuler le tourisme dans la province de Mendoza avec cette bière à base d'eau de glaciers. La bière aide toujours dans ces cas.

Dans le domaine, vous pouvez visiter l’usine et en connaître les secrets, goûter des fûts avec des bières vieillies pendant plus de 10 ans, ou les déguster dans le parc avec nos plats de montagne ou tout simplement faire un pique-nique.

L’usine est située dans la ville d’El Salto, dans la province de Mendoza (Argentine), à ​​proximité du massif montagneux des Andes. Dans cette fabrique remarquable, les types de bière suivants sont élaborés comme les plus remarquables:  bière blonde, rouge, noire, Jerome originale, blonde Arcángel, Arcángel negra et trois types de diable.

Enfin, il convient de noter que cette bière accompagne une offre gastronomique variée dans laquelle se distinguent les recettes locales telles que la viande au pot avec la bière et les champignons et les côtes de bœuf à la sauce barbecue. Il s'agit de stimuler le tourisme dans la province de Mendoza avec cette bière à base d'eau de glaciers. La bière aide toujours dans ces cas.

La nouvelle usine du centre de Cervecera de Colombia est située au nord de Bogotá, dans la municipalité de Sesquilé, Cundinamarca, et a une capacité de production de 3 millions d'hectolitres par an.

Le marché de la bière en Colombie est le troisième en importance en Amérique latine, avec une consommation proche de 50 litres par habitant. Pendant la construction de l'usine de production, la CCC a importé des bières du portefeuille mondial de Heineken et de Miller-Coors, qui représentaient en 2018 2% du marché de la bière colombien.

Le centre de Cervecera de Colombia découle de l’alliance stratégique entre Compañía Cervecerías Unidas SA du Chili et Postobón de Colombia. Cette union est créée pour stimuler le marché national par la production, la commercialisation et la distribution de bières répondant aux normes de qualité et de saveur les plus strictes.

Postobón possède une connaissance approfondie du marché local des boissons, un réseau de distribution et une chaîne d'approvisionnement solides ainsi qu'une trajectoire commerciale éprouvée, ce qui lui permet d'être présente sur tout le territoire national avec un portefeuille de plus de 35 marques et 500 présentations de produits.

De même, Compañía Cervecerías Unidas SA se distingue par la qualité de la production de ses bières, tant au Chili que dans d'autres pays de la région. Sa grande force réside dans sa capacité à développer des marchés.

Central Cervecera de Colombia fait la promotion du marché avec un portefeuille de produits destinés à tous les segments des catégories de bières avec des marques présentes dans l'esprit et le cœur des clients et des consommateurs.