bolero

Sabor a mí est un boléro de 1959 du compositeur et chanteur mexicain Álvaro Carillo. Il a été popularisé au niveau international par trio musical Los Panchos, qui ont collaboré à leur interprétation avec Eydie Gormé en 1964. Parmi les plus de 300 chansons qu'il a créées, cette chanson a été considérée comme le plus grand succès de Carrillo, tant au Mexique qu'à l'étranger. Depuis sa création, la chanson a été reprise par plusieurs artistes, dont le chanteur mexicain Luis Miguel, le pianiste de jazz cubain Bebo Valdés et les musiciens mexico-américains Los Lobos.

Le film autobiographique d'Álvaro Carrillo, avec José José, utilise le nom de cette chanson comme titre.