cafe quindio

Le Quindío est l'une des régions du café par excellence. C'est le cœur de l'axe café et le lieu d'origine de la culture du café dans le pays. Sur ses terres se trouve le parc national du café et une multitude de fermes, fermes et plantations de café. De là vient la première marque Café Quindío. Cette chaîne, ouverte en 1984, collecte le meilleur des produits à base de café quindien.

Ses fèves proviennent des municipalités de Buenavista, Córdoba, Gênes et Pijao. La production de café se situe entre 1 600 et 2 000 mètres d'altitude. Ceux-ci sont mélangés à du café produit dans les basses terres, à moins de 1600 mètres d'altitude, dans des municipalités telles que l'Arménie, Circasia, Monténégro et Quimbaya. Cela donne au produit final des notes douces et fruitées, avec force et force. Le café est torréfié et acquiert une teinte sombre qui le caractérise.