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L'agriculture utilise déjà près de la moitié des terres du monde et, malgré cela, 25% de la population mondiale n'a pas accès à une nourriture suffisante. Actuellement, cette pratique génère un quart des émissions annuelles de gaz à effet de serre. La situation est déjà alarmante, mais elle sera encore pire lorsque la population augmentera de manière exponentielle au cours des prochaines décennies.