Francisco Toledo, l'artiste mexicain qui en 2002 a confronté McDonald's et les a empêchés de créer une succursale dans le centre de la ville d'Oaxaca

Francisco Toledo s'inspire de la culture précolombienne, et la revisite avec modernité. Il a su croiser les traditions artistiques de l'Europe de l'Ouest avec celles de son pays natal.

Francisco Benjamín López Toledo (Mexico  Mexique, 17 juillet 1940 - Oaxaca de Juárez, Oaxaca, Mexique, 5 septembre 2019), connu sous le nom de Francisco Toledo était l'un des plus grands artistes plasticiens du Mexique, largement reconnu comme imprimeur, dessinateur, peintre, sculpteur et céramiste. Dans sa facette de militant, il a soutenu de nombreuses causes axées à la fois sur la promotion et la conservation du Patrimoine artistique mexicain, comme l'accès gratuit à la formation artistique et la protection de l'environnement naturel. Le travail de Francisco Toledo se caractérise par la touche irrévérencieuse, provocante et transgressive ; en raison des références à l'isthme (en particulier à Juchitán), à la culture zapotèque et mexicaine en général, mais aussi en raison de la présence d'éléments de la tradition occidentale comme en témoignent ses œuvres basées sur l'œuvre de Kafka ou Pinocchio de Carlo Collodi. La mort, la littérature, la nature humaine, le sexe et l'eschatologie sont également des constantes dans toute sa production artistique.

Francisco Toledo, l'artiste mexicain qui en 2002 a confronté McDonald's et les a empêchés de créer une succursale dans le centre de la ville d'Oaxaca, Toledo a écrit une lettre aux directeurs de la chaîne assurant que l'ouverture d'une succursale causerait des dommages à la l'économie et le patrimoine culturel d'Oaxaca.
La lettre disait ceci :
"Le temps investi dans la préparation de la cuisine traditionnelle d'Oaxaca et le temps que nous nous accordons pour la goûter, qui fait partie de notre patrimoine culturel immatériel, signifie quotidiennement une expérience de diversité et de raffinement alimentaire qui élève notre qualité de vie."
Pour recueillir des signatures, elle a organisé une tamaliza où elle a distribué des tamales sucrés, taupe, rajas, chepil et haricots, les femmes de Tlacolula ont donné du tejate, une boisson ancestrale qui contient du maïs, du cacao et de la cannelle, le tout au rythme de 3 groupes de musique d'Oaxaca.
Plus de 10 000 signatures recueillies