Nacida en 1905, Louisa Tounsia murió en 1966 y es una de las estrellas judías de la canción tunecina donde Leila Sfez o Habiba Messica siguen siendo las figuras más famosas. Goza de gran popularidad antes, durante y después de la Segunda Guerra Mundial.
Después de un inicio de carrera deslumbrante y varias grabaciones, la nacida bajo el nombre de Louisa Saadoun probará la aventura artística en Francia y tendrá éxito bastante bien. Con canciones como "Chérie comme je t’aime", "Ala Bab Darek" o "Khali Bouchalghoum, Louisa disfrutó de una gran popularidad y creó muchas audiencias en las salas donde actuó. Ella será la primera en interpretar el famoso "Lamouni elli gharou meni" que Hassiba Rochdi o Hédi Jouini repetirán. También es ella quien cantó la igualmente famosa "Marra Choftek" que Nabiha Karaouli pondrá al día.
Hoy en día, el Centro de Música Árabe y Mediterránea realiza un seguimiento de estas grabaciones producidas bajo el sello Gramophon, Polyphon o Pacific.
Durante sus años parisinos, Louisa actuó a menudo en el cabaret de Al-Djazaier y también en Tam-Tam, que, para la pequeña historia, fue dirigida por el padre de la gran Warda. Ubicado en el Barrio Latino, este club también ha albergado a Farid Latrache o nuestra Safia Chamia.